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Tableau des suggestions du 08 août 2017

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Tableau des suggestions du 08 août 2017

Message  Fab le Ven 4 Aoû - 18:49:07


Tableau des suggestions du 08 août 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : pomme liane de Sarraméa
Le cocktail de la semaine : Suze tonic
La suggestion de bière : Colomba, bière corse blanche



Foie de canard poêlé, compote de pomme et raisins secs. 2650 cfp

Tarte fine à l'oignon gratinée au Maroilles. 1850 cfp

Velouté de légumes, saucisse fumée et copeaux de tomme de brebis. 1450 cfp

Salade du gourmet aux palets de chèvre panés. 1550 cfp

--------------------

Plat de raclette et charcuteries grillées. 2950 cfp

Pot au feu de joue de boeuf aux légumes du marché. 2650 cfp

Cancoillotte, pommes vapeur persillées, salade au magret fumé. 2850 cfp

Fromage franc comtois chaud, jambon cru et saucisson d'Arles. 2850 cfp

--------------------

Banane flambée au rhum JM, glace coco. 1250 cfp

Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée à la vanille de Lifou. 1000 cfp

Pain perdu, compote de fruits et sorbet letchi. 1000 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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