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Tableau des suggestions du 16 mai 2017

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Tableau des suggestions du 16 mai 2017

Message  Fab le Sam 6 Mai - 2:20:17


Tableau des suggestions du 16 mai 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : goyave et vanille de Lifou
Le cocktail de la semaine : Planteur au rhum JM
La suggestion de bière : Pietra Rossa



Foie de canard poêlé, compote de banane. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1550 cfp

Salade fraîcheur : avocat, saumon fumé et thon fumé. 1850 cfp

Palets de chèvre Ste Maure panés, salade au magret fumé. 1650 cfp

--------------------

Plat de raclette, charcuteries grillées. 2850 cfp

Pot au feu de jarret de boeuf aux légumes du marché. 2650 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2650 cfp

Fromage franc comtois chaud, saucisson d'Arles et jambon cru. 2950 cfp

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Pain perdu aux poires, sorbet pomme. 1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Coupe du gourmet : sorbet framboise arrosé eau de vie de framboise. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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