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Tableau des suggestions du mardi 02 octobre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 02 octobre 2018

Message  Fab le Sam 29 Sep - 2:35:16

Tableau des suggestions du mardi 02 octobre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : ananas
Le cocktail de la semaine : Planteur St James aux fruits exotiques
La suggestion de bière : Heineken "zéro" à la cerise



Foie de canard poêlé, compote de banane au citron. 2650 cfp

Beignets de crevettes à la bière, sauce cocktail. 2250 cfp

Tarte fine à l'oignon gratinée au reblochon, salade au magret fumé. 1850 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1500 cfp

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Gratin de Morbier, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Paupiette de poulet braisée, purée aux légumes du marché. 3250 cfp

Pot au feu de jarret de boeuf. 3150 cfp

Queue de cochon panée, sauce tartare, frites et salade. 2950 cfp

--------------------

Clafoutis à la rhubarbe, glace vanille.  1000 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez Grand Mère. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace chocolat. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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