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Tableau des suggestions du mardi 11 septembre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 11 septembre 2018

Message  Fab le Sam 8 Sep - 2:31:09

Tableau des suggestions du mardi 11 septembre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citrons
Le cocktail de la semaine : Planteur
La suggestion de bière : Brousse Mouss



Foie de canard poêlé, compote de papaye. 2650 cfp

Salade de cerf à la broussarde. 1650 cfp

Salade gourmande : gésiers confits, magret fumé et foie poêlé. 2450 cfp

Velouté de carottes, croûtons à l'ail, saucisses fumée, gruyère. 1550 cfp

--------------------

Camembert pané, andouille de Guéméné. 3250 cfp

Paupiette de poulet braisée, purée de citrouille et pommes de terre. 3250 cfp

Pavé de thon jaune grillé, légumes exotiques au coco. 3250 cfp

Plat de raclette, charcuteries grillées. 3250 cfp

--------------------

Clafoutis à la banane, glace coco.  1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Oeufs à la neige, crème anglaise à la fleur d'oranger. 1000 cfp

Tarte fine aux mirabelles, glace vanille. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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