Tableau des suggestions du mardi 04 septembre 2018

**Fab** Ven 31 Aoû - 12:20:44

Tableau des suggestions du mardi 04 septembre 2018
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Planteur
La suggestion de bière : Brousse Mouss

Foie de canard poêlé, compote d'agrumes. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1550 cfp

Beignets de crevettes à la bière, sauce tartare. 2350 cfp

Velouté de lentilles, croûtons à l'ail, saucisses fumée, gruyère. 1550 cfp

--------------------

Camembert pané, andouille de Guéméné. 3250 cfp

Fromage comtois chaud, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Tripailles du gourmet : fraise de veau, pied de porc, pied de veau et tête de cochon. 2950 cfp

Plat de raclette, charcuteries grillées. 3250 cfp

--------------------

Clafoutis à la rhubarbe, glace vanille. 1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée au coco. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, sorbet letchi. 900 cfp