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Tableau des suggestions du mardi 04 septembre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 04 septembre 2018

Message  Fab le Ven 31 Aoû - 12:20:44

Tableau des suggestions du mardi 04 septembre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Planteur
La suggestion de bière : Brousse Mouss



Foie de canard poêlé, compote d'agrumes. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1550 cfp

Beignets de crevettes à la bière, sauce tartare. 2350 cfp

Velouté de lentilles, croûtons à l'ail, saucisses fumée, gruyère. 1550 cfp

--------------------

Camembert pané, andouille de Guéméné. 3250 cfp

Fromage comtois chaud, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Tripailles du gourmet : fraise de veau, pied de porc, pied de veau et tête de cochon. 2950 cfp

Plat de raclette, charcuteries grillées. 3250 cfp

--------------------

Clafoutis à la rhubarbe, glace vanille.  1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée au coco. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, sorbet letchi. 900 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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