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Tableau des suggestions du mardi 04 décembre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 04 décembre 2018

Message  Fab le Sam 1 Déc - 2:31:22

Tableau des suggestions du mardi 04 décembre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : fraise et framboise
Le cocktail de la semaine : Jus de carottes, orange et pomme
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote aux fruits exotiques. 2650 cfp

Croûtons d’os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

Beignets de crevettes, sauce tartare. 2250 cfp

Eventail de melon, jambon cru et ratafia de Champagne. 1750 cfp

--------------------

Joue de bœuf braisée, purée de pommes de terre et citrouille. 2950 cfp

Tripes à la provençale, pommes vapeur persillées. 2950 cfp

Tarte aux oignons et lardons gratinée au chèvre, salade au magret fumé. 2850 cfp

Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2950 cfp

--------------------

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère. 1000 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux bigarreaux, glace vanille. 1000 cfp

Pain perdu aux bananes, glace coco. 1000 cfp





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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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