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Tableau des suggestions du mardi 16 octobre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 16 octobre 2018

Message  Fab le Sam 13 Oct - 3:09:42

Tableau des suggestions du mardi 16 octobre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : framboise - fraise
Le cocktail de la semaine : Planteur St James aux fruits exotiques
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote de banane. 2650 cfp

Salade d'avocat aux suprêmes d'oranges et saumon fumé. 1850 cfp

Soupe de poissons, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1550 cfp

Acras de morue, sauce tartare. 1600 cfp

--------------------

Choucroute royale. 3250 cfp

Cassoulet. 3250 cfp

Travers de boeuf caramélisés au miel et épices, légumes exotiques et riz coco. 2950 cfp

Filets de bar à l'huile d'olive, ratatouille provençale. 3150 cfp

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Flan de papaye, sorbet mangue. 850 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Coupe Baileys : glace café, glace vanille, Baileys, chantilly, amandes grillées. 1000 cfp

Clafoutis aux bigarreaux, glace vanille. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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