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Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018

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Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018

Message  Fab le Sam 24 Nov - 2:31:50

Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : melon
Le cocktail de la semaine : Thé glacé maison au citron et zestes de combava
La suggestion de bière : Leffe blonde à la pêche



Foie de canard poêlé, compote de poire à la vanille. 2650 cfp

Croûtons d’os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

Crevettes sautées à l’ail. 2250 cfp

Eventail de melon, jambon cru et ratafia de Champagne. 1750 cfp

--------------------

Joue de bœuf braisée, chou de Chine et purée de citrouille. 2950 cfp

Travers de porc caramélisés au miel, frites et salade. 2950 cfp

Tarte aux oignons et lardons gratinée au chèvre, salade au magret fumé. 2850 cfp

Carpaccio de cerf aux copeaux de Parmesan, frites et salade. 2750 cfp

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Crème brûlée au coco. 1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1000 cfp

Pancake au sirop d’érable, compote de fruits exotiques. 1000 cfp




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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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