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Tableau des suggestions du 29 août 2017

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Tableau des suggestions du 29 août 2017

Message  Fab le Ven 25 Aoû - 16:32:18


Tableau des suggestions du 29 août 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : banane et coco
Le cocktail de la semaine : Champagne hibiscus
La suggestion de bière : Pietra : bière corse



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques. 2650 cfp

Tartine de jambon cru et Maroilles. 1750 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

Salade du gourmet : fourme d'Ambert et magret de canard fumé. 1750 cfp

--------------------

Plat de raclette et cervelas grillés. 2950 cfp

Tripes à la provençale aux piments d'Espelette. 2650 cfp

Poulet fermier rôti, haricots verts de Sarraméa. 2650 cfp

Acras de morue, sauce tartare, riz au coco et salade mêlée. 2650 cfp

--------------------

Pot de crème au chocolat comme chez Grand Mère. 900 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp

Fraises Melba. 1200 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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