Tableau des suggestions du 04 juillet 2017

**Fab** Ven 23 Juin - 17:26:26

Tableau des suggestions du 04 juillet 2017
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : goyave et vanille
Le cocktail de la semaine : Planteur exotique
La suggestion de bière : Hoeggarden à la pêche

Foie de canard poêlé, compote papaye et vanille. 2650 cfp

Salade d'espadon à la tahitienne. 1650 cfp

Soupe aux poissons du lagon, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1450 cfp

Salade gourmande : magret fumé, gésiers confits et foie poêlé. 1950 cfp

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Plat de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 2850 cfp

Tripes à la provençale, pommes vapeur. 2500 cfp

Ris de veau à la crème d'ail, purée aux légumes du marché. 2550 cfp

Camembert pané, salade au magret de canard fumé. 2650 cfp

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Coupe du gourmet : sorbet framboise arrosé eau de vie de framboise. 1150 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Crumble aux fruits exotiques, glace coco. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, glace vanille. 1000 cfp