Tableau des suggestions du 06 décembre 2016

**Fab** Ven 2 Déc - 17:35:43

Tableau des suggestions du 06 décembre 2016
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : corossol
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la pêche
La suggestion de bière : Miller Genuine Draft : bière américaine

Foie de canard poêlé, compote de pomme et orange. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Samossas de foie gras, salade mêlée. 1850 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava. 1650 cfp

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Souris d'agneau à la moutarde ancienne, purée de pommes de terre. 2650 cfp

Crevettes sautées à l'ail, riz pilaf et légumes exotiques. 2750 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2550 cfp

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et crudités. 2450 cfp

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Crème brûlée au lait de coco et vanille. 1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Coupe du gourmet : glace chocolat et sorbet cerise arrosés de Banyuls Vintage. 1000 cfp

Tarte fine aux bananes, sorbet passion. 1000 cfp