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Tableau des suggestions du 17 mai 2016

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Tableau des suggestions du 17 mai 2016

Message  Fab le Ven 13 Mai - 10:59:13

Tableau des suggestions du 17 mai 2016
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citron vert et yuzu
Le cocktail de la semaine : Rhum framboises
La suggestion de bière : Hoeggarden à la pêche



Foie de canard poêlé, compote de kiwi et pomme, réduction de vin rouge. 2650 cfp

Velouté de lentilles, saucisses fumées, croûtons à l'ail et gruyère. 1450 cfp

Palets de chèvre Ste Maure frits, salade au magret fumé. 1650 cfp

Salade du paysan : pommes de terre, échine fumée, oeufs durs. 1450 cfp



Pied de porc pané, sauce tartare, frites et salade. 2350 cfp

Petit salé aux lentilles. 2950 cfp

Plat de raclette, salade mêlée au jambon cru. 2450 cfp

Paleron et légumes du marché en pot au feu. 2350 cfp



Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Pain perdu, compote de banane et citron, glace coco. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace cacahuètes. 1100 cfp

Coupe Tennessee Honey : glace vanille arrosée au Jack Daniel's Honey. 1100 cfp


_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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