Tableau des sugs du 25 mars 2014
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Tableau des sugs du 25 mars 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
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CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : thé glacé à la menthe marocaine
La suggestion de bière : Peroni Nastro Azzurro --> bière italienne
Le cocktail de la semaine : thé glacé à la menthe marocaine
La suggestion de bière : Peroni Nastro Azzurro --> bière italienne
Foie de canard poêlé, compote de pomme et griottes, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava. 1550 cfp
Duo de croûtons : os à moelle et presskopf : crudités variées. 1450 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Sauté de porc aux champignons forestiers, riz pilaf. 2250 cfp
Tarte à l'oignon gratinée au chèvre, salade mêlée au magret fumé. 2250 cfp
Steak haché frais de mahi mahi, pois cassés au lard fumé. 2050 cfp
Sardines grillées,courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella. 1950 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Coupe rubis : fraise, framboise, cassis, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes grillées. 1000 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava. 1550 cfp
Duo de croûtons : os à moelle et presskopf : crudités variées. 1450 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Sauté de porc aux champignons forestiers, riz pilaf. 2250 cfp
Tarte à l'oignon gratinée au chèvre, salade mêlée au magret fumé. 2250 cfp
Steak haché frais de mahi mahi, pois cassés au lard fumé. 2050 cfp
Sardines grillées,courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella. 1950 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Coupe rubis : fraise, framboise, cassis, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes grillées. 1000 cfp
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