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Tableau des sugs du 04 mars 2014

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Tableau des sugs du 04 mars 2014

Message  Fab le Sam 1 Mar - 9:25:24

Tableau des sugs du 04 mars 2014
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : mangue
Le cocktail de la semaine : thé glacé à la mélisse
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2300 cfp

Tarte fine de tomate, jambon cru, mozzarella et basilic. 1450 cfp

Moules gratinées au beurre d'ail. 1500 cfp

Avocat, pamplemousse et cocktail de crevettes. 1600 cfp



Escalope de veau panée, frites et salade. 2150 cfp

Tartelette à l'oignon gratinée au chèvre, méli mélo de salade. 2050 cfp

Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2150 cfp

Rognons de porc à la moutarde, purée de pommes de terre. 2050 cfp



Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Oeufs à la neige, crème à la fleur d'oranger. 950 cfp

Tarte fine aux mangues, glace coco. 1100 cfp

Café liégeois. 950 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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