Tableau des sugs du 10 décembre 2013
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Tableau des sugs du 10 décembre 2013
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : coco, vanille
Le cocktail de la semaine : punch planteur
La suggestion de bière : One "Radler" au citron
Foie de canard poêlé, compote de fruits au vin rouge. 2300 cfp
Croûtons d'os à moelle, crudités variées. 1450 cfp
Salade du soleil : tomate, mozzarella, anchois et olives noires. 1450 cfp
Chèvre pané, salade au magret de canard fumé. 1550 cfp
Tartiflette, salade mêlée et saucisse de Montbéliard. 2300 cfp
Sauté de porc à la moutarde ancienne et légumes du marché. 2200 cfp
Côtes d'agneau grillées, gratin de chouchoutes. 2100 cfp
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Oeufs à la neige, crème anglaise à la fleur d'oranger. 950 cfp
Tarte fine à la banane, sorbet passion. 1100 cfp
Croûtons d'os à moelle, crudités variées. 1450 cfp
Salade du soleil : tomate, mozzarella, anchois et olives noires. 1450 cfp
Chèvre pané, salade au magret de canard fumé. 1550 cfp
Tartiflette, salade mêlée et saucisse de Montbéliard. 2300 cfp
Sauté de porc à la moutarde ancienne et légumes du marché. 2200 cfp
Côtes d'agneau grillées, gratin de chouchoutes. 2100 cfp
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Oeufs à la neige, crème anglaise à la fleur d'oranger. 950 cfp
Tarte fine à la banane, sorbet passion. 1100 cfp
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