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Tableau des sugs du 10 décembre 2013

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Tableau des sugs du 10 décembre 2013

Message  Fab le Sam 7 Déc - 12:02:34

Tableau des sugs du 10 décembre 2013
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Le rhum arrangé du Chef :
coco, vanille
Le cocktail de la semaine :
punch planteur
La suggestion de bière : One "Radler" au citron



Foie de canard poêlé, compote de fruits au vin rouge. 2300 cfp

Croûtons d'os à moelle, crudités variées. 1450 cfp

Salade du soleil : tomate, mozzarella, anchois et olives noires. 1450 cfp

Chèvre pané, salade au magret de canard fumé. 1550 cfp



Tartiflette, salade mêlée et saucisse de Montbéliard. 2300 cfp

Sauté de porc à la moutarde ancienne et légumes du marché. 2200 cfp

Côtes d'agneau grillées, gratin de chouchoutes. 2100 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp



Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Oeufs à la neige, crème anglaise à la fleur d'oranger. 950 cfp

Tarte fine à la banane, sorbet passion. 1100 cfp





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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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