Tableau des sugs du 23 octobre 2012

**Fab** Dim 21 Oct - 12:17:12

Tableau des sugs du 23 octobre 2012

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Pour l'apéritif, laissez vous séduire par la sangria blanche

Le rhum arrangé du Chef : pomme liane

Foie de canard poêlé, compote de papaye à la vanille, réduction de vin aux épices. 2300 cfp

Pieds de porc panés, sauce tartare. 1450 cfp

Presskopf, vinaigrette à la moutarde ancienne, crudités variés. 1450 cfp

Moules gratinées au beurre d'ail. 1450 cfp

Crevettes sautées à la provençale, tian de légumes au chèvre. 2150 cfp

Petit salé aux lentilles. 2200 cfp

Assiette du bucheron : pommes sautées, charcuteries grillées, oeufs sur le plat. 1900 cfp

Plat de raclette, charcuteries variées. 2100 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp

Coupe gourmande : glace vanille, glace Nutella, sauce chocolat, chanilly. 950 cfp

Pain perdu, compote de pommes à la cannelle. 900 cfp

sunny