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Tableau des sugs du 18 octobre 2011

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Tableau des sugs du 18 octobre 2011

Message  Fab le Sam 15 Oct - 12:00:31


Tableau des sugs du 18 octobre 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pommes et agrumes, réduction de vin rouge. 2250 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Éventail de melon, jambon Serrano et shooter de Porto. 1450 cfp

Saumon de notre fumoir et salade de concombre à la crème. 1550 cfp



Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Cancoillotte à l'ail, pommes vapeur persillées. 1950 cfp

Truite meunière, pomme rôtie au four et crème aux oignons verts. 1950 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, boudin noir et salade mêlée. 2150 cfp



Moelleux au chocolat, glace carambar. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp

Brochette de fruits frais flambée au kirsch, sorbet cerise amarena. 1050 cfp



sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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