Tableau des sugs du 14 août 2012
Page 1 sur 1
Tableau des sugs du 14 août 2012
Tableau des sugs du 14 août 2012
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Pour l'apéritif, laissez vous séduire par la bière à la cerise :
Fraîche, légère, avec 30% de jus de cerise, un vrai régal !!
Le rhum arrangé du Chef : coco frais et vanille de Lifou
Foie de canard poêlé, compote de pomme et fruits rouges, réduction de vin aux épices. 2300 cfp
Tartine rustique : pain de campagne, tête de cochon, vinaigrette à la moutarde ancienne. 1450 cfp
Velouté de légumes, saucisses fumées et croûtons à l'ail. 1350 cfp
Carpaccio du broussard : cerf et méli mélo de crudités. 1450 cfp
Feuilleté de lièvre, sauce bordelaise, salade mêlée. 2150 cfp
Cervelas obernois, pommes sautées, crudités variées. 1950 cfp
Cervelles d'agneau au beurre d'ail, purée de légumes frais. 2050 cfp
Plat de raclette et ses accompagnements. 2300 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 950 cfp
Sorbet poire arrosé eau de vie de poire. 1150 cfp
Coupe exotique : rhum-raisins, mangue et coco, chantilly et amandes grillées. 950 cfp
Sujets similaires
» Tableau des sugs du 21 août 2012
» Tableau des sugs du 07 août 2012
» Tableau des sugs du 05 août 2014
» Tableau des sugs du 19 août 2014
» Tableau des sugs du 18 août 2009
» Tableau des sugs du 07 août 2012
» Tableau des sugs du 05 août 2014
» Tableau des sugs du 19 août 2014
» Tableau des sugs du 18 août 2009
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Sam 29 Déc - 4:39:58 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 11 décembre 2018
Ven 7 Déc - 11:58:26 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 04 décembre 2018
Sam 1 Déc - 2:31:22 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018
Sam 24 Nov - 2:31:50 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018
Sam 17 Nov - 2:01:09 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 16 octobre 2018
Sam 13 Oct - 3:09:42 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 09 octobre 2018
Sam 6 Oct - 2:30:03 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 02 octobre 2018
Sam 29 Sep - 2:35:16 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 25 septembre 2018
Ven 21 Sep - 12:21:42 par Fab