Tableau des sugs du 06 avril 2010

**Fab** Dim 4 Avr - 5:07:14

Tableau des sugs du 06 avril 2010

"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de poire à la vanille de Lifou et figue rôtie. 1850 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Presskopf : pâté de tête de cochon, crudités. 1450 cfp

Salade fraîcheur : avocat, saumon fumé, crevettes. 1750 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr

Côte de porc grillée, sauce bière, légume du jour et frites. 1750 cfp

Tripes à la provençale, pommes vapeur persillées. 1850 cfp

Carpaccio de saumon aux herbes fraîches, frites et salade. 1850 cfp

Pieds de cochon frits, fleishnecke, méli mélo de salade. 2200 cfp

Meringue glacée aux fruits rouges. 950 cfp

Tarte fine aux mirabelles, glace mirabelle. 1150 cfp

Crêpe au chocolat chaud et Chantilly. 950 cfp

sunny