Tableau des sugs du 13 avril 2010
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Tableau des sugs du 13 avril 2010
Tableau des sugs du 13 avril 2010
"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Foie de canard poêlé, compote de rhubarbe et banane. 1850 cfp
Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp
Terrine de sanglier, méli mélo de crudités. 1250 cfp
Avocat, cocktail de crevettes, chiffonnade de salade. 1750 cfp
LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr
Croustillant de boudin noir aux pommes, purée de pommes de terre. 1850 cfp
Magret de canard grillé, légume du jour et frites. 2150 cfp
Carpaccio de thon aux herbes fraîches, frites et salade. 1850 cfp
Pieds de cochon frits, fleishnecke, méli-mélo de salade. 2200 cfp
Banane flambée au rhum, sorbet mangue. 1100 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp
Crêpe au chocolat chaud et Chantilly. 950 cfp
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