Tableau des sugs du 06 avril 2010
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Tableau des sugs du 06 avril 2010
Tableau des sugs du 06 avril 2010
"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Foie de canard poêlé, compote de poire à la vanille de Lifou et figue rôtie. 1850 cfp
Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp
Presskopf : pâté de tête de cochon, crudités. 1450 cfp
Salade fraîcheur : avocat, saumon fumé, crevettes. 1750 cfp
LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr
Côte de porc grillée, sauce bière, légume du jour et frites. 1750 cfp
Tripes à la provençale, pommes vapeur persillées. 1850 cfp
Carpaccio de saumon aux herbes fraîches, frites et salade. 1850 cfp
Pieds de cochon frits, fleishnecke, méli mélo de salade. 2200 cfp
Meringue glacée aux fruits rouges. 950 cfp
Tarte fine aux mirabelles, glace mirabelle. 1150 cfp
Crêpe au chocolat chaud et Chantilly. 950 cfp
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