Tableau des sugs du 15 septembre 2009
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Tableau des sugs du 15 septembre 2009
Tableau des sugs du 15 septembre 2009
"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"
Soupe glacée de tomate, nage de crevettes et basilic. 1100 cfp
Foie de canard poêlé, chutney de banane au curry. 1680 cfp
Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1350 cfp
Salade de la mer : saumon fumé, crevettes, oranges. 1450 cfp
Salade gourmande : magret fumé, foie gras de canard. 1650 cfp
EN PLAT : SUPL 500 fr
Brochette de porc aux épices, légumes du jour et frites. 1750 cfp
Langue de boeuf, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 1850 cfp
Bibeleskäs, pommes sautées et cervelas grillés. 1700 cfp
Filet de veau grillé, sauce aux champignons forestiers, légume du jour. 2650 cfp
Pêche Melba. 950 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1050 cfp
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