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Tableau des sugs du 01 septembre 2009

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Tableau des sugs du 01 septembre 2009

Message  Fab le Lun 31 Aoû - 15:26:29



Tableau des sugs du 01 septembre 2009



"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"


Soupe de poissons, croûtons de rouille. 950 cfp

Foie de canard poêlé, chutney de pommes et fraises. 1680 cfp

Os a moelle, poivre du moulin et jambon de Parme. 1100 cfp

Salade fraîcheur : avocat, crevettes et suprêmes d'oranges. 1250 cfp

Oeufs brouillés au saumon fumé. 1200 cfp



Rognons de veau flambés au Cognac et champignons forestiers. 2150 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur. 1750 cfp

Cassoulet au confit de canard. 3250 cfp

Bibelskäs, pommes sautées et cervelas grillés. 1800 cfp

Brochette de saumon des dieux, légumes du jour. 1900 cfp



Meringue glacée exotique : rhum-raisins, mangue, coco. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1050 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny


Dernière édition par Fab le Mar 1 Sep - 11:43:51, édité 2 fois

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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