Tableau des suggestions du mardi 21 août 2018

**Fab** Sam 18 Aoû - 1:43:44

Tableau des suggestions du mardi 21 août 2018
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : mangue
Le cocktail de la semaine : Planteur St James, ananas et banane
La suggestion de bière : Brousse Mouss

Foie de canard poêlé, compote d'oranges. 2650 cfp

Tartine de pressé de pied de veau. 1550 cfp

Friture d'éperlans, sauce tartare. 1550 cfp

Velouté de lentilles, croûtons à l'ail, saucisses fumée, gruyère. 1550 cfp

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Tartiflette, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Fromage comtois chaud, andouille de Guéméné. 3250 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2950 cfp

Plat de raclette, charcuteries grillées. 3250 cfp

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Coupe de fromage blanc et griottes. 950 cfp

Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée au coco. 1000 cfp

Oeufs à la neige, crème anglaise à la vanille de Lifou. 900 cfp