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Tableau des suggestions du mardi 17 juillet 2018

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Tableau des suggestions du mardi 17 juillet 2018

Message  Fab le Ven 13 Juil - 12:34:36

Tableau des suggestions du mardi 17 juillet 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : ananas
Le cocktail de la semaine : Martini et jus d'oranges
La suggestion de bière : Brousse Mouss



Foie de canard poêlé, compote de pomme et banane. 2650 cfp

Salade de crevettes et bulots, sauce cocktail. 2250 cfp

Salade de foies de volailles au vinaigre de framboises. 1750 cfp

Soupe de poissons, rouille et croûtons à l'ail. 1750 cfp

--------------------

Plat de raclette, charcuteries grillées. 3250 cfp

Carbonnade flamande, frites maison. 3150 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2950 cfp

Fromage franc comtois chaud, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

--------------------

Fondant au chocolat, sorbet framboise.  1000 cfp

Tarte aux prunes à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp

Crêpe aux fruits exotiques, glace coco. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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