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Tableau des suggestions du 27 mars 2018

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Tableau des suggestions du 27 mars 2018

Message  Fab le Sam 24 Mar - 2:10:22


en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : fraise et framboise
Le cocktail de la semaine : Kir Bandol et crème de mûres
La suggestion de bière : Kekette "red" au cassis et citron



Foie de canard poêlé, compote de pomme et fruits rouges. 2650 cfp

Samossas de foie gras et compote de banane. 1850 cfp

Tarte fine à l'oignon gratinée au chèvre. 1750 cfp

Acras de morue, sauce tartare. 1650 cfp

--------------------

Bar "meunière", riz aux amandes. 2950 cfp

Assiette de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 2950 cfp

Carpaccio de boeuf, frites et salade. 2750 cfp

Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2950 cfp

--------------------

Tarte fine aux mirabelles, glace vanille.  1000 cfp

Tarte à la rhubarbe meringuée. 1000 cfp

Crumble pomme et kiwi, glace coco. 1000 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère. 1000 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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