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Tableau des suggestions du 26 décembre 2017

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Tableau des suggestions du 26 décembre 2017

Message  Fab le Sam 23 Déc - 4:18:48


Tableau des suggestions du 26 décembre 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : orange, ananas, vanille
Le cocktail de la semaine : planteur au pamplemousse
La suggestion de bière : Desperados red



Foie de canard poêlé, compote de banane à la vanille. 2650 cfp

Oeufs brouillés au saumon fumé, mouillettes à l'ail. 1750 cfp

Tarte fine aux tomates, anchois, parmesan et basilic. 1450 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

--------------------

Mahi mahi et légumes exotiques au coco, riz pilaf. 2950 cfp

Côte de porc panée, pommes sautées. 2850 cfp

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et salade. 2750 cfp

Salade de cerf à la broussarde, riz au coco. 2750 cfp

--------------------

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Ile flottante, crème anglaise à la fleur d'oranger. 950 cfp

Salade d'ananas, sorbet letchi.  950 cfp

Pain perdu aux fruits exotiques, glace coco. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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