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Tableau des suggestions du 28 novembre 2017

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Tableau des suggestions du 28 novembre 2017

Message  Fab le Ven 24 Nov - 12:33:21


Tableau des suggestions du 28 novembre 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : ananas
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la pêche
La suggestion de bière : Desperados red



Foie de canard poêlé, compote de banane à la vanille. 2650 cfp

Salade de thon à la tahitienne. 1650 cfp

Duo de melon et coeur de boeuf, crevettes à l'ail. 2150 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

--------------------

Andouillettes de Troyes à la moutarde ancienne, citrouille et pommes sautées. 2850 cfp

Palets de chèvre Ste Maure frits, salade au magret fumé. 2750 cfp

Pied de porc pané, frites et salade. 2650 cfp

Filet de saumon grillé, légumes exotiques au coco. 2950 cfp

--------------------

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Ile flottante, crème anglaise à la vanille de Lifou. 900 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère.  950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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