Tableau des suggestions du 19 septembre 2017

**Fab** Sam 16 Sep - 3:52:03

Tableau des suggestions du 19 septembre 2017
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : goyave
Le cocktail de la semaine : Planteur banane et mangue
La suggestion de bière : Asahi, bière japonaise

Foie de canard poêlé, compote pomme et banane. 2650 cfp

Omelette baveuse roulée aux champignons forestiers. 1750 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1650 cfp

Éventail de thon jaune de notre fumoir. 1850 cfp

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Mahi-mahi et légumes exotiques au coco. 3050 cfp

Carpaccio de boeuf, frites et salade. 2650 cfp

Fromage franc comtois chaud, salade mêlée et jambon cru. 2950 cfp

Croustillant de boudin noir aux pommes, purée de légumes. 2850 cfp

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Coupe du gourmet : fromage blanc à la vanille et fruits rouges. 900 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1000 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère. 950 cfp

Coupe estivale : sorbet pêche blanche arrosé d'eau de vie de poire. 1100 cfp