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Tableau des suggestions du 12 septembre 2017

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Tableau des suggestions du 12 septembre 2017

Message  Fab le Sam 9 Sep - 2:15:56


Tableau des suggestions du 12 septembre 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : fraise - framboise
Le cocktail de la semaine : Planteur banane et mangue
La suggestion de bière : Asahi : bière japonaise



Foie de canard poêlé, compote pomme et orange. 2650 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava. 1750 cfp

Soupe à l'oignon, saucisse fumée, croûtons à l'ail et gruyère. 1650 cfp

Salade végétarienne : avocat, suprêmes d'oranges, radis, oeuf dur,... 1650 cfp

--------------------

Gratin aux 3 fromages, salade mêlée et jambon cru. 2950 cfp

Carpaccio de boeuf, frites et salade. 2650 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2650 cfp

Souris d'agneau aux légumes du marché. 2850 cfp

--------------------

Panecake au sirop d'érable, glace à la vanille de Tahiti. 1000 cfp

Tarte au fromage blanc et zestes de citron vert. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1000 cfp

Pain perdu aux poires, sorbet pêche blanche. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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