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Tableau des suggestions du 02 août 2016

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Tableau des suggestions du 02 août 2016

Message  Fab le Ven 29 Juil - 11:05:48

Tableau des suggestions du 02 août 2016
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : kiwi
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la framboise
La suggestion de bière : Leffe blonde à la pêche



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques. 2650 cfp

Velouté de tomate, saucisses fumées, croûtons et gruyère. 1450 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava. 1550 cfp



Steak haché frais de mahi-mahi,haricots verts de Sarraméa. 2450 cfp

Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2400 cfp

Fromage des pâturages comtois chaud, effeuillée de jambon cru. 2600 cfp

Pommes sautées gratinées au Morbier, charcuteries grillées. 2500 cfp



Tarte au fromage blanc et zestes de citron. 1000 cfp

Tarte fine aux mirabelles, glace vanille. 1100 cfp

Mousse au chocolat Marou du Vietnam et framboises à l'eau de vie. 1000 cfp


_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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