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Tableau des sugs du 22 juillet 2014

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Tableau des sugs du 22 juillet 2014

Message  Fab le Sam 19 Juil - 3:56:20

Tableau des sugs du 22 juillet 2014
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Malibu et jus de mandarines fraiches
La suggestion de bière : Corona, bière mexicaine



Foie de canard poêlé, compote aux fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2450 cfp

Crevettes flambées au Pastis. 1650 cfp

Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp

Velouté de légumes, saucisse fumée, croûtons et gruyère râpé. 1450 cfp



Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp

Tripes à la provençale. 2050 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées 2150 cfp

Pieds de porc panés, frites et salade. 2050 cfp



Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp

Tiramisu à l'Amaretto. 1000 cfp

_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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