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Tableau des sugs du 08 juillet 2014

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Tableau des sugs du 08 juillet 2014

Message  Fab le Lun 7 Juil - 2:07:31

Tableau des sugs du 08 juillet 2014
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Malibu et jus d'ananas frais
La suggestion de bière : Grimbergen, bière ambrée d'abbaye



Foie de canard poêlé, compote de pomme et banane, réduction de vin rouge. 2450 cfp

Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp

Tartare de mahi-mahi aux zestes de combava. 1450 cfp

Soupe de poisson au pastis, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1450 cfp



Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp

Pâtes aux moules et palourdes. 2150 cfp

Cancoillote à l'ail, pommes vapeur persillées, salade au jambon cru. 2150 cfp

Pot au feu : paleron et légumes du marché. 2250 cfp



Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp

Crêpe à la banane, glace coco. 1000 cfp

_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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