Tableau des sugs du 20 mars 2012

**Fab** Lun 19 Mar - 3:20:40

Tableau des sugs du 20 mars 2012

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2300 cfp

Camembert pané frit, crudités variées. 1400 cfp

Carpaccio de thon aux copeaux de parmesan, méli mélo de salade. 1450 cfp

Tartine gourmande : pain de campagne, tomate, jambon cru et brie gratiné. 1450 cfp

Tartare de bœuf, pommes allumettes et salade mêlée. 1950 cfp

Civet de lièvre en croûte, salade mêlée. 1950 cfp

Grumbeerekiechle, salade mêlée et jambon de Parme. 1950 cfp
galettes de pommes de terre et fromage blanc, ail et persil

Pavé de thon jaune grillée, chouchoutes au carry. 1950 cfp

Mangue flambée, sorbet aux fleurs de tiaré. 950 cfp

Poire Belle Hélène. 950 cfp

Dame blanche : glace vanille, sauce chocolat, chantilly. 900 cfp

sunny