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Tableau des sugs du 27 mars 2012

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Tableau des sugs du 27 mars 2012

Message  Fab le Sam 24 Mar - 12:12:16


Tableau des sugs du 27 mars 2012



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pomme et mangue, réduction de vin rouge. 2300 cfp

Croûtons d'os à moelle, crudités variées. 1400 cfp

Carpaccio de thon aux copeaux de parmesan, méli mélo de salade. 1450 cfp

Tartine gourmande : pain de campagne, tomate, jambon cru et brie gratiné. 1450 cfp



Tartare de bœuf, pommes allumettes et salade mêlée. 1950 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 1950 cfp

Camembert pané, salade et effeuillée de jambon cru. 1950 cfp

Pavé de thon jaune grillé, citrouille et riz pilaf. 1950 cfp



Mangue flambée, sorbet aux fleurs de tiaré. 1050 cfp

Oeufs à la neige, crème anglaise à l'oranger. 950 cfp

Dame blanche : glace vanille, sauce chocolat, chantilly. 900 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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