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Tableau des sugs du 01 mars 2011

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Tableau des sugs du 01 mars 2011

Message  Fab le Lun 28 Fév - 3:53:47


Tableau des sugs du 01 mars 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Foie de canard poêlé, compote de pommes et poires, toast de pain d'épices. 2100 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Croûtons d'os à moelle et magret de canard fumé. 1500 cfp

Carpaccio de langue de veau, méli mélo de crudités. 1450 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp




Feuilleté de boudin noir aux pommes, purée de pommes de terre. 1950 cfp

Pommes de terre gratinées aux 3 fromages, saucisson d'Arles et jambon cru, salade mêlée. 1950 cfp

Cuisse de lapin braisée, spätzlé et fine ratatouille. 1850 cfp

Carpaccio de thon au sel de Guérande, frites et salade. 1900 cfp

Carry de porc aux légumes exotiques, riz pilaf. 1850 cfp




Coupe Haagen Dazs : "vanille pécan, belgian chocolate, cookies and cream", sauce chocolat et chantilly. 1250 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Moelleux au chocolat, glace café. 1100 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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