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Tableau des sugs du 29 mars 2011

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Tableau des sugs du 29 mars 2011

Message  Fab le Sam 26 Mar - 10:08:10


Tableau des sugs du 29 mars 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Foie de canard poêlé, compote de banane à la vanille de Lifou. 2100 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Tartine de pain de campagne, oignons, tomates, anchois, mozzarella et basilic. 1400 cfp

Duo de croûtons de rillettes de porc à la graisse de canard et os a moëlle. 1400 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp




Pavé de marlin grillé, légumes exotiques au lait de coco. 1850 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisson "rosette" et jambon cru, salade mêlée. 2150 cfp

Pot au feu. 1850 cfp

Carpaccio de thon au poivre du moulin, frites et salade. 1900 cfp





Coupe "Tennessee" : glace café, glace vanille, Jack Daniel's, chantilly. 1200 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp



sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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