Tableau des sugs du 23 août 2011

**Fab** Dim 21 Aoû - 4:35:10

Tableau des sugs du 23 août 2011

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de fruits secs, réduction de vin rouge. 2150 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Salade du gourmet : gésiers confits, magret fumé et foie de canard poêlé. 1850 cfp

Viande de pot au feu en salade, oeuf dur et tomate. 1350 cfp

Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Ris de veau au beurre d'ail, purée de légumes. 2150 cfp

Carry de porc aux légumes exotiques. 1850 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp

Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp

Coupe Baileys : glace vanille, glace café, Baileys, chantilly, amandes grillées. 1200 cfp

sunny