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Tableau des sugs du 02 août 2011

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Tableau des sugs du 02 août 2011

Message  Fab le Sam 30 Juil - 11:44:44


Tableau des sugs du 02 août 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pomme et papaye, réduction de vin rouge. 2150 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Presskopf et crème à la moutarde ancienne, méli mélo de crudités. 1450 cfp

Feuilleté au foie gras et compote mangue et banane, salade mêlée. 1850 cfp



Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Tripes aux légumes du marché, pommes vapeur. 1950 cfp

Boudin noir antillais, purée de pommes de terre. 1950 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp




Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp

Poire Belle Hélène : glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées. 950 cfp



sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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