Tableau des sugs du 17 juin 2014
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Tableau des sugs du 17 juin 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : Planteur aux fruits frais
La suggestion de bière : Leffe Radieuse
Foie de canard poêlé, compote de poire à la vanille, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Samossas de volaille et foie gras, compote de banane. 1650 cfp
Velouté de légumes, saucisse fumée, gruyère et croûtons à l'ail. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2150 cfp
Accras de morue, sauce tartare, frites et salade. 1950 cfp
Lewerknepfle : quenelles de foie de veau, purée aux légumes du marché. 2050 cfp
Tarte au fromage blanc et zestes de citron. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace carambar. 1100 cfp
Ile flottante, crème à la fleur d'oranger. 950 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Samossas de volaille et foie gras, compote de banane. 1650 cfp
Velouté de légumes, saucisse fumée, gruyère et croûtons à l'ail. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2150 cfp
Accras de morue, sauce tartare, frites et salade. 1950 cfp
Lewerknepfle : quenelles de foie de veau, purée aux légumes du marché. 2050 cfp
Tarte au fromage blanc et zestes de citron. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace carambar. 1100 cfp
Ile flottante, crème à la fleur d'oranger. 950 cfp
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