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Tableau des sugs du 26 juin 2012

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Tableau des sugs du 26 juin 2012

Message  Fab le Sam 23 Juin - 12:10:36


Tableau des sugs du 26 juin 2012



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Pour l'apéritif, laissez vous séduire par le cocktail pétillant de Jéjé :
Crémant d'Alsace et caramel de fruits rouges

Saison de la mandarine !! Goutez le jus frais des vergers d'Amieu...


Foie de canard poêlé, compote de pomme à la vanille, réduction de vin aux épices. 2300 cfp

Tartare de thon au combava, rougail de papaye. 1400 cfp

Salade de pommes de terre tiède, harengs fumés et crème à la moutarde ancienne. 1400 cfp

Croûtons d'os à moelle, méli mélo de crudités. 1400 cfp



Joues de bœuf braisées, pâtes au beurre. 1950 cfp

Jarret de porc en pot au feu. 1850 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur. 1950 cfp

Gratin de reblochon, charcuteries variées et salade mêlée. 2300 cfp



Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 950 cfp

Crêpes au chocolat, sorbet fraise et menthe, chantilly. 1050 cfp

Fraises melba. 1150 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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