Tableau des sugs du 22 avril 2014
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Tableau des sugs du 22 avril 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : Punch Malibu, rhum et orange
La suggestion de bière : Grimbergen --> bière ambrée, brassée dans une abbaye belge
Le cocktail de la semaine : Punch Malibu, rhum et orange
La suggestion de bière : Grimbergen --> bière ambrée, brassée dans une abbaye belge
Foie de canard poêlé, compote d'agrumes, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Croûtons d'os à moelle, méli-mélo de crudités. 1450 cfp
Salade de mahi-mahi façon tahitienne. 1550 cfp
Pommes de terre gratinées au Brie, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Joues de boeuf fondantes aux légumes du marché. 2150 cfp
Pavé d'espadon, légumes exotiques au lait de coco. 2250 cfp
Crevettes sautées à l'ail, riz provençal. 2350 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Pain perdu aux fruits rouges, sorbet framboise. 950 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Croûtons d'os à moelle, méli-mélo de crudités. 1450 cfp
Salade de mahi-mahi façon tahitienne. 1550 cfp
Pommes de terre gratinées au Brie, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Joues de boeuf fondantes aux légumes du marché. 2150 cfp
Pavé d'espadon, légumes exotiques au lait de coco. 2250 cfp
Crevettes sautées à l'ail, riz provençal. 2350 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Pain perdu aux fruits rouges, sorbet framboise. 950 cfp
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