Tableau des sugs du 05 septembre 2010

**Fab** Dim 5 Sep - 3:10:43

Tableau des sugs du 05 septembre 2010

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de pomme à la vanille. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Œufs brouillés au saumon fumé, mouillettes à l'ail. 1450 cfp

Pieds de porc panés, sauce tartare, méli mélo de crudités. 1350 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp

Cervelles d'agneau au beurre d'ail, purée de pommes de terre et févettes au beurre. 1950 cfp

Porc caramélisé aux fruits frais, riz pilaf. 1750 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail fumées grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Salade du broussard : noix de cerf marinée, frites et salade. 1850 cfp

Crêpe flambée au rhum, sauce à l'orange, sorbet citron vert. 1200 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Coupe Smirnoff exotique : sorbet mangue, glace coco et vodka à la vanille. 1050 cfp

sunny