La Table Des Gourmets
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Restaurant à Nouméa, Nouvelle Calédonie - cuisine du terroir français, spécialités alsaciennes

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Tableau des sugs du 22 septembre 2009 Empty Tableau des sugs du 22 septembre 2009

Message  Fab Lun 21 Sep - 3:36:21



Tableau des sugs du 22 septembre 2009


"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"



Soupe glacée de tomate, nage de crevettes et basilic. 1100 cfp

Foie de canard poêlé, quetsches aux senteurs de cannelle. 1680 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1350 cfp

Salade fraîcheur : saumon fumé, feta, concombre, crevettes. 1550 cfp

Salade savoyarde : pommes de terre gratinées au reblochon. 1650 cfp

EN PLAT : SUPL 500 fr



Joues de saumon des dieux façon bougna, riz pilaf. 1950 cfp

Tartare de boeuf, frites et salade. 1890 cfp

Pavé de thon blanc grillé, lentilles vertes et pommes sautées. 1700 cfp

Bavette grillée, sauce aux champignons forestiers, légumes du jour. 2250 cfp



Bananes flambées au rhum, glace rhum - raisins. 1050 cfp

Coupe Häagen Dazs : cookies, pécan et macadamia, sauce chocolat et chantilly. 1100 cfp



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