Tableau des sugs du 01 septembre 2009
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Tableau des sugs du 01 septembre 2009
Tableau des sugs du 01 septembre 2009
"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"
Soupe de poissons, croûtons de rouille. 950 cfp
Foie de canard poêlé, chutney de pommes et fraises. 1680 cfp
Os a moelle, poivre du moulin et jambon de Parme. 1100 cfp
Salade fraîcheur : avocat, crevettes et suprêmes d'oranges. 1250 cfp
Oeufs brouillés au saumon fumé. 1200 cfp
Rognons de veau flambés au Cognac et champignons forestiers. 2150 cfp
Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur. 1750 cfp
Cassoulet au confit de canard. 3250 cfp
Bibelskäs, pommes sautées et cervelas grillés. 1800 cfp
Brochette de saumon des dieux, légumes du jour. 1900 cfp
Meringue glacée exotique : rhum-raisins, mangue, coco. 950 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1050 cfp
Dernière édition par Fab le Mar 1 Sep - 11:43:51, édité 2 fois
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