Tableau des suggestions du 13 décembre 2016
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
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CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : melon
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la pêche
La suggestion de bière : Miller Genuine Draft : bière américaine
Foie de canard poêlé, compote de pomme et papaye. 2650 cfp
Croûtons de rillettes de porc à la graisse de canard. 1450 cfp
Assiette de bulots et palourdes, mayonnaise à l'ail. 1850 cfp
Éventail de melon et jambon cru au basilic. 1650 cfp
--------------------
Croustillant de boudin noir aux pommes, purée de pommes de terre. 2550 cfp
Paleron de boeuf aux légumes exotiques. 2450 cfp
Camembert pané, salade mêlée au magret de canard fumé. 2500 cfp
Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et crudités. 2450 cfp
--------------------
Café liégeois. 900 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Pain perdu à la banane, glace coco. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp
Croûtons de rillettes de porc à la graisse de canard. 1450 cfp
Assiette de bulots et palourdes, mayonnaise à l'ail. 1850 cfp
Éventail de melon et jambon cru au basilic. 1650 cfp
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Croustillant de boudin noir aux pommes, purée de pommes de terre. 2550 cfp
Paleron de boeuf aux légumes exotiques. 2450 cfp
Camembert pané, salade mêlée au magret de canard fumé. 2500 cfp
Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et crudités. 2450 cfp
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Café liégeois. 900 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Pain perdu à la banane, glace coco. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp
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