Tableau des sugs du 17 septembre 2013
Page 1 sur 1
Tableau des sugs du 17 septembre 2013
Tableau des sugs du 17 septembre 2013
en + de votre carte habituelle...
en + de votre carte habituelle...
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : kir vin rouge et crème de cassis
La suggestion de bière : Hinano - bière tahitienne
Foie de canard poêlé, compote de poire et vanille, réduction de vin rouge. 2300 cfp
Accras de morue antillais, rougail de tomate au gingembre. 1450 cfp
Tartine provençale : pain de campagne à l'ail, sardines grillées, parmesan. 1450 cfp
Samossas de foie gras et confit de canard, salade mêlée. 1650 cfp
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp
Tarte aux oignons et pommes caramélisés, boudin noir et boudin blanc. 2100 cfp
Aïoli de cabillaud, bulots et moules. 2500 cfp
Gratin de pommes de terre au Roquefort, charcuteries grillées. 2250 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp
Poire Belle Hélène : glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat et chantilly. 950 cfp
Tarte fine à la banane, sorbet letchi. 1100 cfp
Accras de morue antillais, rougail de tomate au gingembre. 1450 cfp
Tartine provençale : pain de campagne à l'ail, sardines grillées, parmesan. 1450 cfp
Samossas de foie gras et confit de canard, salade mêlée. 1650 cfp
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp
Tarte aux oignons et pommes caramélisés, boudin noir et boudin blanc. 2100 cfp
Aïoli de cabillaud, bulots et moules. 2500 cfp
Gratin de pommes de terre au Roquefort, charcuteries grillées. 2250 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp
Poire Belle Hélène : glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat et chantilly. 950 cfp
Tarte fine à la banane, sorbet letchi. 1100 cfp
Sujets similaires
» Tableau des sugs du 25 septembre 2013
» Tableau des sugs du 03 septembre 2013
» Tableau des sugs du 10 septembre 2013
» Tableau des sugs du 05 septembre 2010
» Tableau des sugs du 25 septembre 2012
» Tableau des sugs du 03 septembre 2013
» Tableau des sugs du 10 septembre 2013
» Tableau des sugs du 05 septembre 2010
» Tableau des sugs du 25 septembre 2012
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Sam 29 Déc - 4:39:58 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 11 décembre 2018
Ven 7 Déc - 11:58:26 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 04 décembre 2018
Sam 1 Déc - 2:31:22 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018
Sam 24 Nov - 2:31:50 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 20 novembre 2018
Sam 17 Nov - 2:01:09 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 16 octobre 2018
Sam 13 Oct - 3:09:42 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 09 octobre 2018
Sam 6 Oct - 2:30:03 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 02 octobre 2018
Sam 29 Sep - 2:35:16 par Fab
» Tableau des suggestions du mardi 25 septembre 2018
Ven 21 Sep - 12:21:42 par Fab