Tableau des suggestions du 09 août 2016

**Fab** Ven 5 Aoû - 18:33:00

Tableau des suggestions du 09 août 2016
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la framboise
La suggestion de bière : La Bellerose

Foie de canard poêlé, compote de fruits secs. 2650 cfp

Velouté de légumes, saucisses fumées, croûtons et gruyère. 1350 cfp

Crottins de Chavignol panés, salade au magret fumé. 1750 cfp

Assiette de la mer : bulots, palourdes, saumon fumé. 1650 cfp

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Cervelles d'agneau à la crème d'ail, purée de pommes de terre. 2450 cfp

Pot au feu. 2400 cfp

Fromage des pâturages comtois chaud, effeuillée de jambon cru. 2600 cfp

Tartiflette, charcuteries grillées. 2600 cfp

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Assiette de fromages : Ste Maure, Coeur de bleu, Brebiou, Coulommiers. 1450 cfp

Tarte au fromage blanc et zestes de citron. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp

Mousse au chocolat Marou du Vietnam et mirabelles à l'eau de vie. 1000 cfp