Tableau des sugs du 17 juillet 2012

**Fab** Lun 16 Juil - 1:44:40

Tableau des sugs du 17 juillet 2012

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Pour l'apéritif, laissez vous séduire par le cocktail pétillant de Jéjé :
Crémant d'Alsace et crème de violettes

Le rhum arrangé du Chef : mangue et vanille

Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin aux épices. 2300 cfp

Tartare de thon et saumon, rougail de papaye. 1450 cfp

Soupe à l'oignon, croûtons à l'ail et saucisses fumées. 1350 cfp

Pieds de porc panés, sauce tartare, méli mélo de salade. 1400 cfp

Joues de boeuf fondantes, chou et carottes. 1950 cfp

Assiette du bucheron : pommes sautées, cervelas grillés, oeufs sur le plat. 1850 cfp

Cervelles d'agneau au beurre d'ail, purée de légumes. 2100 cfp

Gratin de reblochon, charcuteries variées et salade mêlée. 2300 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 950 cfp

Oeufs à la neige, crème anglaise à la fleur d'oranger. 1100 cfp

Samossas de banane, sauce chocolat, chantilly. 950 cfp

sunny